Das montanhas mais altas do Sul de Minas, nasce o Café Acauã, da WoodBird. Uma aventura no mundo dos cafés especiais. Com sua origem nas plantas de Sarchimor e Catuaí Vermelho, o Acauã é um café agradável, equilibrado e com boa doçura. Com notas de frutas vermelhas, corpo aveludado e acidez equilibrada; o café Acauã é licoroso com finalização prazerosa e marcante.

Quando falamos de café Especial, estamos contando toda a sua história, desde o plantio até a sua xícara. Na WoodBird zelamos pelo cuidado, dedicação e respeito com o cafezal, com o tempo do café e com as pessoas enolvidas. Nossos processos são feitos dentro das fazendas produtoras. Plantio, colheita, beneficiamos, torra e embalagem. Isso garante total frescor e qualidade do café. Você perceberá a uniformidade dos grãos e da torra, os aromas e sabores característicos e todos os detalhes que fazem você ter uma experiência única com o café.

Cafés e Natureza: Nossos cafés incríveis tem certificação de agricultura sustentável da Rainforest. Cuide da natureza! Enjoy your coffee!

Disponível torrado em grãos ou moído.

Rastreabilidade do Café Acauã WoodBird:

Origem: WoodBird Café
Espécie: 100% Arábica
Torra: média
Aroma: Frutas vermelhas
Sabor: café muito doce, equilibrado e licoroso.
Intensidade: Média
Acidez: Equilibrada
Corpo: Aveludado
Finalização (Aftertaste): Impecável
Nota: 86 a 88 pontos.
Processo: Cereja Natural
Variedade: Acauã.
Nome da Fazenda: Sertãozinho – Botelhos-MG
Região: Sul de Minas
Altitude média: 1000 e 1300 metros.
Solo: Podzólico
Colheita: 100% manual
Secagem: ao sol
Plantação: Convencional
Peneira: 16 acima.
Safra 2021/2022